マカロニを茹でる。
じゃがいもは薄切りにして、耐熱容器でラップをしてレンジで３分加熱。
しめじの処理。ニンニクをおろす。

玉ねぎを薄切りに。にんにく、しめじと一緒にバターで炒める。ベーコンも投入。塩コショウをする。

玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を入れ、炒める。牛乳を少しずつ入れながら、とろみをつける。コンソメを入れて、味を整える。

好みの耐熱容器にバターを塗るか、クッキングシートをしき、マカロニ、じゃがいもを散らし、その上に3のソースをかける。

ウインナーをのせ、チーズ、パン粉、ローズマリー、パセリをのせ、余熱しておいた220度のオーブンで15～20分焼く。