餃子の甘酢あんかけ
ぷくぷく11510 @cook_40128004
餃子にお野菜たっぷりのあんかけをかけていただきました。
このレシピの生い立ち
餃子は半額になりやすいですが、同じ味つけだと飽きます。今回は息子のすきなケチャップあんかけにしました。
餃子の甘酢あんかけ
餃子にお野菜たっぷりのあんかけをかけていただきました。
このレシピの生い立ち
餃子は半額になりやすいですが、同じ味つけだと飽きます。今回は息子のすきなケチャップあんかけにしました。
作り方
- 1
にんじん、玉ねぎを細く切ります。鍋に水とともに入れます
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- 2
だしの素と生姜を加えます
- 3
ケチャップと酢、砂糖を加えます。
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- 4
醤油を加えます
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- 5
水とき片栗粉を加えます
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- 6
あんかけが出来ました。
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- 7
フライパンを熱して餃子を並べ焼きます。
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- 8
焼き色が着いたら湯を加え、蓋をして、弱火で蒸らします
-
- 9
フライパンにお皿を被せ、餃子を乗せます
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- 10
あんに彩りの水菜を加えて、餃子の上にかけて、いただきます。
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コツ・ポイント
片栗粉をとくときは火を一度止めて、素早くかき混ぜます
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