あるもの野菜とひき肉のしょうが風味炒め
rintarosan @cook_40045180
冷蔵庫にある野菜を使った、しょうがが効いたさっぱり炒めものです♪
このレシピの生い立ち
日本食研さんのレシピコンテストのために考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは2～3㎜厚さの輪切りにする。ピーマンは細切りにする。
- 2
フライパンを熱し、ひき肉を炒めて取り出す。続けて卵をスクランブルエッグにして取り出す。(ひき肉の残った油で炒めます)
- 3
同じフライパンに油を入れ、ズッキーニ・ピーマンを炒め、しんなりしてきたらもやしを加えてさらに炒める。
- 4
ひき肉と卵を戻し入れ、黒コショー味を振り入れ、しょうが汁も加えて、全体を絡める。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫にあるもので作れるので、特にありません。
いろんな組み合わせで作ってみてください。
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