めんつゆで切り昆布の炒め煮

ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
東京

ミネラルたっぷりの常備菜
めんつゆ使用で簡単調理
昆布であっさりヘルシー
このレシピの生い立ち
初めて買った切り昆布、常備菜にしようと炒め煮に!

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材料

  1. 切り昆布(生タイプ) 100g
  2. 天かす 適量
  3. かつをぶし ひとつまみ
  4. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  5. 料理酒 大さじ1
  6. ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    切り昆布はさっと洗い、適当な長さに切っておく

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、切り昆布を炒める

  3. 3

    全体に油がまわったら調味料を入れ炒め煮る

  4. 4

    仕上げに天かすとかつをぶしを入れてさっと炒めれば出来上がり

コツ・ポイント

鷹の爪か七味唐辛子を加えて、ピリ辛もよし
天かすの代わりに油揚げを加えてもよし
常備菜ですが 冷蔵庫保管で2~3日で食べきるのがいいと思います
お好みでめんつゆの量は加減してください

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レシピ作者

ちょこ☆ちょこ
に公開
東京
結婚25年目、子供の居ない専業主婦です。いかに手を抜いて、美味しく食べれるか?なんてことをテーマにお料理しています^^;ゆる~く塩分・カロリー・脂分など気にしています。ボーっとしてるのでwコメント等気づいてないことがありましたらご容赦願います^^;
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