簡単(ズボラ飯？)ほうれん草の胡麻和え

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kao_kau75
kao_kau75 @cook_40058962

あと一品に。また急に胡麻和えが どうしても食べたい時などに❤︎
このレシピの生い立ち
ほうれん草の胡麻和えが、急にどうしても食べたくなり、夕食の支度でバタバタしながらも作れるように簡単にアレンジ☆
我が家は基本的に少し甘い味付けですので、みりんの量などは調節して下さいね。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 5束程ー普通サイズのもの
  2. 油揚げ 長方形ー1枚
  3. ちくわ 2本
  4. ☆みりん 大さじ1強
  5. ☆醤油 大さじ1強
  6. ☆砂糖(きび砂糖推奨) 小さじ0.5
  7. ☆かどやの純正ごま油 小さじ1弱
  8. からだのごちそう いりごま（白） 小さじ1

作り方

  1. 1

    スチーマーなどで、洗ったほうれん草を600wで2分程レンジにかける
    しんなりしたら、水にさらして絞る

  2. 2

    フライパンに、油揚げ、ちくわを入れて火をつけ、中火で炒る
    ※油は必要ありません
    粗熱をとる

  3. 3

    粗熱が取れたら、①のほうれん草に入れる
    ☆の調味料全てを入れて、仕上げの炒りごまも入れる

  4. 4

    しっかり混ぜて、冷蔵庫で冷やしてから食べると味が馴染んで美味しい〜❤︎

コツ・ポイント

砂糖は、きび砂糖だとコクが出ますし、体にもGOOD！無ければ普通の砂糖でOK
フライパンで、炒る際に、ほんの少し焦げ目が付くと香ばしいです
炒りごまは、ごますり機でたっぷり入れて！

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レシピ作者

kao_kau75
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