作り方
- 1
卵を室温に戻し、薄力粉とBPを合わせてふるっておく。
- 2
卵を和りほぐし砂糖を入れて泡だて器でグ～ルグル。
- 3
はちみつとみりん水を加えて混ぜ粉を入れてよく混ぜ15分ほどラップをかけて休ませる。
- 4
フライパンに油を薄くひき8分の1量を丸く流し入れ弱火で両面を焼く。
- 5
焼けたらすぐにラップに包む。こうすることで、よりしっとり。
- 6
ラップをはずし、あんこと栗を挟んで完成＼(^o^)／
コツ・ポイント
みりんがはいってて焦げやすいかもしれません；
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