すいとん風つくね芋味噌汁
はびぃ @cook_40079399
もっちもちのつくね芋を味噌汁にin!
かんたんでほっこりできます～
このレシピの生い立ち
初めて調理するつくね芋。とりあえず味噌汁に入れてみようと思って作ってみました。
すいとん風つくね芋味噌汁
もっちもちのつくね芋を味噌汁にin!
かんたんでほっこりできます～
このレシピの生い立ち
初めて調理するつくね芋。とりあえず味噌汁に入れてみようと思って作ってみました。
作り方
- 1
人参は細切り、ごぼうはささがき、白菜は1～2㎝幅に切る。
- 2
鍋にお椀2杯分の水(分量外)と人参、ごぼう、白菜、だしの素を入れ中火で煮る。
- 3
煮ている間につくね芋を洗い、ピーラーで皮をむき、すりおろす。
- 4
人参、ごぼうがお好みの硬さになったら、3のつくね芋をスプーンですくって入れる。
- 5
つくね芋団子が浮いてきたら、味噌を入れ沸騰させないようにしばらく煮て完成!
コツ・ポイント
つくね芋が浮いてきてから煮込み過ぎないことです。
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