お好み焼き風たまご
こ～んちゃんママ @cook_40095889
食感も楽しくて冷めても美味しいお好み焼き風のたまご焼きだよ～ん♪
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる卵やきはマンネリ化してるな～と思っていて丁度側に千切りキャベツがあったのでそれを加えてみたらお好み焼きが浮かんできて色々加えてみたらおいしい卵焼きになりましたんどす。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわはみじん切り長いもはすりおろして、他のすべての材料をかきまぜます。
-
- 2
フライパンを熱し油大さじ１を入れ卵液投入！大きく混ぜて端っこに寄せて。
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- 3
裏返してこんがり～♡裏が焼けたか様子を見ながらね。
-
- 4
両面焼き色がついたら蓋をして弱火で３０秒。その裏も弱火で３０秒するとふわっとなるし中までほぼ火が通ります。
-
- 5
はい！出来上がり～。
お好みでソースを付けて食べても美味しいよ。ほかほかのふわふわだよ。 -
コツ・ポイント
ちょっと手間ですが長いもを入れるとボリュームがでてお弁当にいれても厚みがそのままで美味しいです。
卵焼きのこつはフライパンに油を熱したら菜ばしなどで横に一の字を書いて瞬間にじゅわーっと焼けたら投入時って感じだす。
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