チキンとソーセージのトマト煮込み

emitan52's cooksnap of when they made チキンとソーセージのトマト煮込み.
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kisa518
kisa518 @cook_40046218

トマト缶があればお手軽簡単にできます。
切って煮込むだけの簡単一品料理＾＾
このレシピの生い立ち
汁に焼きたてパンを浸けて食べたい！と思い作ってみました。
トマトスパゲティのレシピと味付けは同じかな

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材料

２～３人分
  1. 鶏肉（ももでも胸でも） １枚
  2. ソーセージ お好きなだけ
  3. にんにく １片
  4. じゃがいも 中２個
  5. にんじん 小１本
  6. たまねぎ 中１個
  7. カットトマト缶 １缶
  8. チキンコンソメ １個
  9. 塩こしょう（粗引き） 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつけておく。ソーセージもお好きな大きさにカットしておく。

  2. 2

    じゃがいも、にんじんは乱切り、たまねぎはくし切りにしておく。にんにくはみじん切りに。

  3. 3

    鍋に油を引き弱火でにんにくを炒める。香りがしてきたら鶏肉、ソーセージを入れ続いてじゃがいもを除く野菜も炒める。

  4. 4

    炒めたら水をひたひたになるまで入れ、トマト缶、コンソメも投入。３０分程煮込んだらじゃがいもを入れ更に２０分煮込む。

  5. 5

    一度火を消し少し冷めるまで放置し、再度火を入れ塩こしょうで味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

一度冷ますと味が染みやすいので、食べる少し前に火を入れて味を調整してください。

じゃがいもは崩れやすいので、後から入れます。
その際、レンジで３分程かけておくことをオススメします＾＾

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kisa518
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