超簡単手抜き！でも本格派の筑前煮(^^)
♡ちぁっきーﾏﾏ♡ @cook_40045206
筑前煮、煮しめ、がめ煮。色んな呼び名があるけれど、知ったこっちゃない！美味いのだから♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
筑前煮は大好きなのでよく作るんですが、もっともっと簡単に、手抜きで美味しいのって出来ないかなって考えて生まれました＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
肉と野菜は全て同じくらいの大きさに切る。
- 2
火にかける前の鍋に☆以外の材料を全て入れ、サラダ油を回しかけて中火にかける。
-
- 3
全体に油が回ったら☆を入れて煮込み、灰汁が出たら丁寧に取る。
- 4
灰汁が取れたら弱火にし、クッキングペーパーで作った落し蓋をしてから鍋の蓋をして全てに火が通るまで煮込む。
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コツ・ポイント
最初から肉を炒めたり順番を気にしたりしなくても大丈夫です(^^)肉は火を通しすぎると硬くなるので☆ほったらかしで簡単に出来ます☆麺つゆで簡単に(^^)
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