ダチョウの卵の巨大目玉焼き
yasstake @cook_40116055
ダチョウの卵の目玉焼き。
バーベキューにおすすめ。
作り方よりもこの写真のインパクトに注目！！
このレシピの生い立ち
マンネリ化してしまうBBQに活を入れるために変わったものを焼いてみた。
味は、ふつうの目玉焼きと変わらないおいしさ。
課題は、延々白身がつづいて、延々黄身が続くのでやや飽きます。
アプリでひらく作り方
- 1
ダチョウの卵を薄皮と殻が浮いているところをハンマーなどで割る。
十分大きくな穴があいてから薄皮を包丁で切る。 - 2
鉄板に広げる。
同時にふつうの卵も焼くと大きさの違いが分かって面白い。
- 3
アルミフォイルでふたをして様子をみながら待つ。
完成。
コツ・ポイント
まずは卵の入手が課題だが、ダチョウ牧場から三千円ぐらいで入手できる。１週間ぐらいもつみたいなので事前に入手しておく。
殻を割るときに十分な大きさの穴をあけないと目玉焼きが壊れるので注意。
ハンマーとかのこぎりとかが必要。
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