お野菜たっぷり 食べるミネストローネ
たっぷりの野菜で甘みと旨味を引き出した我が家のミネストローネ♪熱々で召し上がれ♬
このレシピの生い立ち
食べるミネストローネ。
作り方
- 1
ウィンナーは5MM幅に、野菜類は1CMくらいの角切り、枝豆はサヤから外しておく。ニンニク・椎茸はスライスにする。
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- 2
鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。
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- 3
香りが立ってきたら【1】を入れて炒める。
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- 4
滑らかトマトソース・ケチャップ・水を入れて野菜に火が通るまで煮込む。
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- 5
顆粒コンソメ、塩・黒こしょうで味を調える。
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- 6
乾燥パセリを散らす。
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