熱燗の肴に「卯の花」いかが?
寒くなって、
熱燗の季節がやってきました。
卯の花なんか如何でしょう?
このレシピの生い立ち
急に食べたくなったから。
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寒くなって、
熱燗の季節がやってきました。
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急に食べたくなったから。
寒くなって、
熱燗の季節がやってきました。
卯の花なんか如何でしょう?
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急に食べたくなったから。
ひじきを湯戻しして、流水で洗う。
人参は食べやすい大きさにカット。
冷凍枝豆を剥く。
玉ねぎはスライスする。
鍋に油を温めて、おからを炒める。
人参、ひじき、玉葱を加えて更に炒める。
コップ一杯のお水を加える。
沸騰したら麺つゆと枝豆を加える。
水気がなくなったら出来上がり。
おからはしっかり炒めて、
生臭さを抜きましょう。
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