超簡単♪白菜とツナで～ご飯ススム！
らんしゃ～ん @cook_40223568
冷めても美味しい、ご飯がすすむ、時間がないときに！ そんな一品です♪ 油揚げを加えてさらに美味しく☆
このレシピの生い立ち
出産後に実家で母から教わりました。日中子供が寝ている間にガッツリとご飯が食べられるように、と作ってもらってました。冷めてもごはんが進む一品です。覚書として。
超簡単♪白菜とツナで～ご飯ススム！
冷めても美味しい、ご飯がすすむ、時間がないときに！ そんな一品です♪ 油揚げを加えてさらに美味しく☆
このレシピの生い立ち
出産後に実家で母から教わりました。日中子供が寝ている間にガッツリとご飯が食べられるように、と作ってもらってました。冷めてもごはんが進む一品です。覚書として。
作り方
- 1
白菜を洗い、食べやすい大きさに切る。ツナ缶は、水分または油をきり、油揚げは油抜きしてカットする。★を作っておく。
- 2
(12/5/13改定)フライパンを熱し、ごま油→白菜芯→ツナ→白菜葉の順で入れ、調味料をすべて入れ、ふたを閉める。
- 3
全体的に少ししんなりしたら、混ぜて、味の確認をする。OKであれば、柔らかくなるまで煮詰めて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
こしょうはお好みなので、入れなくてもOKです。先に芯を炒め、ツナを入れた後、葉の部分でふたをする感じで、煮詰めてみてください。だし汁の量によって調味料は加減してください。
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