アプリでひらく作り方
- 1
えのきは長さを半分に切って、根元の方は細かく割いておく。
- 2
しめじも小房に分けておく。
干ししいたけは水に戻し、戻し汁は別にとって置く。 - 3
お鍋にきのこ類を入れ、干ししいたけの戻し汁、みりん、醤油を入れて弱火で煮る。
- 4
煮汁が少なくなるまで菜ばしでかき混ぜ、最後にオリーブオイルを垂らして完成。
コツ・ポイント
この分量だと、一回で食べ終えてしまいました。エリンギや舞茸も入れると、もっと美味しいです。
リアクション
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