鯛めし真似た簡単鮭めし
gojarumama @cook_40093330
コストコの鮭を使いました。人数に合わない切り身の魚をみんなで分けるのに苦肉の策が、美味でした。
このレシピの生い立ち
４人の献立に鮭が２切れしかない。ちょっと豪華に見せて、簡単で、みんなで仲良く食べられる方法は、これでした。
鯛めし真似た簡単鮭めし
コストコの鮭を使いました。人数に合わない切り身の魚をみんなで分けるのに苦肉の策が、美味でした。
このレシピの生い立ち
４人の献立に鮭が２切れしかない。ちょっと豪華に見せて、簡単で、みんなで仲良く食べられる方法は、これでした。
作り方
- 1
お米は普通に研いで、水加減はやや少なめにする。だしを入れて、軽くかき混ぜる。
- 2
鮭をのせて、お酒を振り入れ、ふつうに炊飯。
- 3
炊き上がったら、鮭の皮を取り除き、しゃもじで切り混ぜます。
この時大きな骨が良くわかるので、取り除きます。 - 4
さあ、めしあがれ。
コツ・ポイント
魚の塩気が出ますので、洋風顆粒だしは少なめに使用してください。
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