簡単！キノコのソテー
ママぶた @cook_40070020
秋の味覚、キノコ！シンプルに簡単ソテーで美味しく頂きます！
このレシピの生い立ち
グアムで入った鉄板焼屋さんの味付けが、バターと魔法のタレ(？)を思い出して、日本流のあ醤油でシンプルに調理してみました(*^^*)
簡単！キノコのソテー
秋の味覚、キノコ！シンプルに簡単ソテーで美味しく頂きます！
このレシピの生い立ち
グアムで入った鉄板焼屋さんの味付けが、バターと魔法のタレ(？)を思い出して、日本流のあ醤油でシンプルに調理してみました(*^^*)
作り方
- 1
熱したフライパンにバターをひいて、お好みのキノコを並べたら塩・こしょうをふり、お酒を掛けて蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 2
キノコが焼けたらお皿に盛る
- 3
キノコを取り出したフライパンに★を入れ、一度沸騰させたら、直ぐに火からおろし、キノコに掛けたら、召し上がれ☆ミ
-
コツ・ポイント
バターと醤油のソースは焦がさないよぅに！
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