作り方
- 1
ビニール袋に鶏肉・塩こうじ・にんにく・しょうがを入れてもんでおく。
-
- 2
冷蔵庫に１時間入れる。
- 3
キッチンペーパーで水分を拭き取ったら片栗粉をつける。
-
- 4
１７０度の油で２～３分揚げたら一度取り出し２～３分網に置いておく。
-
- 5
１８０度の油で再び揚げる。こんがり色がつきてきたら網に上げる。
出来上がり☆
コツ・ポイント
菜種油でヘルシーに！
しょうがとにんにくはチューブのものでも大丈夫です。
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