ベビーホタテと水菜のガーリック炒め。

だんな様は料理人 @kyoko_kitchen
あっと言う間に完成!
ガーリックパウダーでお手軽にんにく風味です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったのもでお手軽に。
ベビーホタテと水菜のガーリック炒め。
あっと言う間に完成!
ガーリックパウダーでお手軽にんにく風味です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったのもでお手軽に。
作り方
- 1
水菜は5cm長さに切る。ベビーホタテの水気を切っておく。
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れ火をつけ、温まったらホタテを入れる。ホタテが温まったら水菜も入れる。
- 3
炒め合わせて、水菜がしんなりしたら、ガーリックパウダーと塩を入れ炒め合わせる。塩はお好みで加減して下さい。
コツ・ポイント
ホタテは、あまり火を通しすぎると固くなってしまいます。
水菜も高温でさっと炒めないと、水っぽい仕上がりになってしまうので注意。
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