りんごの砂糖漬け

4Dogs
4Dogs @cook_40093571

はちみつ漬けよりすっきり感がいい感じです
このレシピの生い立ち
紅玉をたくさんいただいたので

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材料

りんご2つ分
  1. りんご 2個
  2. きび 100g
  3. はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1

    りんごは塩を使って皮をよく洗う
    水気をよく拭いて 芯をとり1cmのくし切りにする

  2. 2

    煮沸消毒した保存瓶に上の方に砂糖が多くなるように砂糖とりんごを交互に入れる 最後にはちみつを上から入れる

  3. 3

    常温で4〜5日置いて シロップが上がってきたら冷蔵庫へ入れて保存する

  4. 4

    冷蔵庫で約3ケ月保存出来ます

コツ・ポイント

瓶は必ず煮沸消毒してよく水気を切ってから使わないと傷みやすくなります

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