簡単♡鶏むね肉のトマト煮込み

サザザさん @cook_40053938
ニンニクと生姜が食欲をそそるイタリアンなおかずです。
このレシピの生い立ち
見切り品のトマトと特売の鶏むね肉をその日のうちに使いきりたくて。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、トマトをくし切り、肉は一口大に切る。ニンニクは薄くスライスし、しょうがはみじん切りかすりおろす。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクとしょうがを香りが立つまで炒める。
- 3
肉を入れて火が通るまで両面焼く。
- 4
トマト、コンソメ、砂糖を入れて煮る。トマトから水分が出て煮立ったら醤油と故障で味付けして完成。
- 5
今回は本に掲載されたお弁当用ロールキャベツ ID17608421を一緒に煮込みました。
コツ・ポイント
水を入れないのでおつとめ品の完熟しきったトマトがちょうど良いくらいです。
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