柿入りコールスロー
コールスローの甘さを、柿で出しています
このレシピの生い立ち
知人に、柿をサラダに入れると美味しいと聞いて、ちょうど柿が余っていたので。
作り方
- 1
キャベツは1センチ位の細切りにして塩もみしておく。ハムと柿は1.5センチくらいの短冊切りにする。
- 2
ボールにマヨネーズとヨーグルトをまぜ、1を和える。塩こしょうでお好みに味付けしてできあがり。
- 3
- 4
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