キャベツと茗荷の胡麻油和え
にしょ。 @cook_40044620
ざく切り塩ゆでしたキャベツと茗荷を塩とゴマ油で和えるだけ！簡単なおつまみ＆副菜に♪
このレシピの生い立ち
実家の庭で採れた茗荷。色々と試作した中で、なかなか美味しかったレシピです。「和」以外の調味料とも相性抜群！幅広く使えるんですねぇ！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは一口大にざっくり切る。茗荷は斜めに薄切りにする。
- 2
鍋に湯を沸かし、色止めの為、塩（分量外）を入れキャベツをさっと茹でる。
- 3
キャベツをザルにあけ、水気を切り、熱を冷ます。
- 4
キャベツ、茗荷、ごま油、塩をボウルに入れて和える。
コツ・ポイント
お好みで、竹輪やカニカマを入れると味のアクセントになりますよ。写真はカニカマ。安くて彩り良くて、簡単に使えて…我が家のお助け食材です（＾＾；；
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