お豆腐そぼろでヘルシー三色丼♡
みにぱぐ214 @cook_40052906
ﾐﾝﾁよりも、実はお豆腐の量の方が多いﾍﾙｼｰそぼろで作る三色丼です♬ 煎り卵の方もﾚﾝｼﾞでﾍﾙｼｰに作りました♡
このレシピの生い立ち
お豆腐大好きなので、そぼろにも取り入れてみました♬ お豆腐好きな方は、全量お豆腐にしても美味です♡そぼろを作る時にみじん切り玉ねぎを加えても美味しいですよ☆ﾗﾝﾁやお弁当なら、これだけでも満足です(*^^*)♡
お豆腐そぼろでヘルシー三色丼♡
ﾐﾝﾁよりも、実はお豆腐の量の方が多いﾍﾙｼｰそぼろで作る三色丼です♬ 煎り卵の方もﾚﾝｼﾞでﾍﾙｼｰに作りました♡
このレシピの生い立ち
お豆腐大好きなので、そぼろにも取り入れてみました♬ お豆腐好きな方は、全量お豆腐にしても美味です♡そぼろを作る時にみじん切り玉ねぎを加えても美味しいですよ☆ﾗﾝﾁやお弁当なら、これだけでも満足です(*^^*)♡
作り方
- 1
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに、しっかり水切りした豆腐をちぎり入れ木ﾍﾞﾗで潰しながら強火で水分をとばす。
-
- 2
生姜、ﾐﾝﾁも加え木ﾍﾞﾗでほぐしながら炒める。ﾐﾝﾁの赤い所が無くなったら☆を合わせたものを加える。
-
- 3
強火でほぼ汁気が無くなる位まで炒めたら、火を消す。
- 4
卵そぼろの材料を全て耐熱容器に入れて溶き混ぜる。500Wでﾗｯﾌﾟ無しで1分ﾁﾝ→30秒ﾁﾝ→20秒ﾁﾝして完成。
-
- 5
ご飯の上にそぼろと枝豆を盛り付けたら完成♡
-
- 6
枝豆の代わりにエンドウ豆や、ほうれん草を使って頂いても美味しいです(*^^*)♡
-
コツ・ポイント
豆腐の水分をとばす時は、焦げないように絶えず木ﾍﾞﾗで切り混ぜながら炒めて下さい☆卵はﾁﾝしては、混ぜるを繰り返して下さい☆/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19170185
