野菜のグラタン風

ZAYUKA
ZAYUKA @cook_40040068

茹でた野菜をどんどんのせてチーズで食べましょう。
このレシピの生い立ち
ブロッコリー嫌いの子供のために作りました。

野菜のグラタン風

茹でた野菜をどんどんのせてチーズで食べましょう。
このレシピの生い立ち
ブロッコリー嫌いの子供のために作りました。

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材料

1人前
  1. じゃが芋 1個
  2. 牛乳 大さじ2
  3. ★塩・こしょう 適量
  4. 茹でたブロッコリー 30g
  5. ミニトマト 2個
  6. マヨネーズ 大さじ1~2
  7. とろけるチーズ 15g

作り方

  1. 1

    じゃが芋はよく洗いサランラップに包み2~3分電子レンジで加熱し、皮をむき潰しながら★を入れ混ぜる。

  2. 2

    耐熱容器に1をひき、茹でたブロッコリーを裂いてのせ、半分に切ったミニトマトをのせる。

  3. 3

    2の上にマヨネーズをかけとろけるチーズをパラパラとのせ、オーブントースターで5分ほど加熱する。

  4. 4

コツ・ポイント

茹でたり蒸したりした野菜を混ぜてマヨネーズとチーズで焼くと寒い冬でもサラダより食べ野菜です。

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地域の子供たちなどに栄養のお話を時々しています。お料理も上手になりたいです。
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