作り方
- 1
じゃが芋はよく洗いサランラップに包み2~3分電子レンジで加熱し、皮をむき潰しながら★を入れ混ぜる。
- 2
耐熱容器に1をひき、茹でたブロッコリーを裂いてのせ、半分に切ったミニトマトをのせる。
- 3
2の上にマヨネーズをかけとろけるチーズをパラパラとのせ、オーブントースターで5分ほど加熱する。
- 4
コツ・ポイント
茹でたり蒸したりした野菜を混ぜてマヨネーズとチーズで焼くと寒い冬でもサラダより食べ野菜です。
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茹でたブロッコリーにチーズとマヨネーズをのせて焼くだけの、寒い時期に温まる簡単なメニューです。【このレシピの生い立ち】福島県農林水産部公式YouTubeチャンネル「1400のネタばらし」取材にご協力いただいた「㈱グラン・ファーム」の後藤さんに、ブロッコリーの美味しい食べ方を伺ったところ、このレシピを教えていただきました。後藤さんによると、収穫したブロッコリーから簡単に作れるとのことで、忙しい農作業の合間に作る料理として大変重宝しているとのことでした。 福島県 -
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乳製品とチーズの相性は良く、マヨネーズに牛乳を入れることで絡みやすくややあっさりいただけると思います。クックD4SDI0☆
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その他のレシピ
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