糖質制限 ☆ クリームソースハンバーグ
JC丸♡♡ @cook_40218840
糖質制限なので豆乳じゃなくて生クリームや牛乳で作っても美味しいです★
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも美味しく続けられるように！！
糖質制限 ☆ クリームソースハンバーグ
糖質制限なので豆乳じゃなくて生クリームや牛乳で作っても美味しいです★
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも美味しく続けられるように！！
作り方
- 1
タネを作ります。
豚ひき肉に★の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
※この時オーブンを250℃に余熱しておいて下さい。 - 2
タネを大きめに成形して、真ん中を凹ませます。
中火で温めたフライパンで両面焦げ目が付く程度に焼きます。 - 3
中まで火が通ってなくて構いません。
余熱が完了したオーブンでそのハンバーグにオリーブオイルをかけて20分焼きます。 - 4
ハンバーグで使ったフライパンをそのままソースで使用します。
バターをひき、みじん切りにした舞茸としめじを軽く炒めます。 - 5
白ワインを入れ、アルコールを飛ばしたら
豆乳、コンソメを入れ、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけます。 - 6
焼きあがったハンバーグをお皿にのせ、クリームソース、イタリアンパセリオリーブオイル、胡椒をトッピングして完成です！
コツ・ポイント
ハンバーグをオーブンで焼いている時はなるべく様子を確認するようにしてください！
焼きすぎるとパサパサになってしまいます。。
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