油大さじ2のみ 人参とアスパラガスの春巻
ミシャコ @cook_40055708
4面分、都度油を敷き焼くことで少量の油でOK。揚げ方を工夫して少ない油でパリッといくのが嬉しい♡
このレシピの生い立ち
少量の油でカリッと。
油大さじ2のみ 人参とアスパラガスの春巻
4面分、都度油を敷き焼くことで少量の油でOK。揚げ方を工夫して少ない油でパリッといくのが嬉しい♡
このレシピの生い立ち
少量の油でカリッと。
作り方
- 1
人参とアスパラガスを同じ長さのスティック状にカットし、フライパンに入れ蓋をして蒸し焼いたら、皿に移し塩コショウを振る。
- 2
皮を広げ、1を巻いていき、端の皮部に水溶き小麦粉を塗り、皮を閉じる。
- 3
フライパンにオリーブオイル小さじ2を薄く敷き、2を並べ中火で焼く。
- 4
3の春巻の面を返し、オリーブオイル小さじ2を足し入れ焼く。
これを4面分繰り返す。
出来上がり♪
コツ・ポイント
少量の油を敷き、中火で焼くを4面分、都度油を継ぎ足し行う。
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