美味☆さばの唐揚げ香味ソース添え♪

さばは、骨を取り除き、小さめにそぎ切りにし、下味に１０分間漬け込む。

この間に、ソースの材料を混ぜ合わせる。酢の苦手な方は、少なめに入れて、味見して好みの味にしてくださいね！

ビニール袋に片栗粉を入れ、さばの汁気を軽く切ってから、ビニール袋に入れ、シャカシャカ振って、片栗粉をまぶす。

１７０度に熱した油にさばを入れ、たまに返しながら、きつね色になるまで揚げ、よく油きりしておく。

お皿に盛り付け、熱いうちにソースをかけて、召し上がります。