紫芋の簡単スイートグラタン
クッキング秀さん @cook_40132466
紫芋・牛乳・マギーブイヨン・粉チーズさえあれば、誰でも簡単にお洒落なグラタンが作れます。
このレシピの生い立ち
紫芋で何か新しい料理ができないかと思い作ってみました。
紫芋の簡単スイートグラタン
紫芋・牛乳・マギーブイヨン・粉チーズさえあれば、誰でも簡単にお洒落なグラタンが作れます。
このレシピの生い立ち
紫芋で何か新しい料理ができないかと思い作ってみました。
作り方
- 1
銀杏切りにした紫芋を牛乳で煮ます。マギーブイヨン・調味料類を加えます。
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- 2
牛乳が煮詰まってきたら水を加え焦げ付かないようにします。程よく芋が煮崩れ、牛乳に濃度が付くまで煮ます。
-
- 3
ココットに盛り粉チーズをふりオーブンで焼き色を付けます。
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コツ・ポイント
マギーブイヨンは塩分が強いので塩は加えない方がいいと思います。芋が焦げ付きやすいので、テフロンのフライパンを使うのをお勧めします。
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