作り方
- 1
パスタを表示より1分少なめに茹でる。
- 2
茹ででいる間に,白ねぎを薄め(1~2mm)に斜め切り。ちくわは3mm位の輪切りにし,にんにくは2mm位の輪切りにする。
- 3
茹で上がり時間を意識して,フライパンにオリーブオイルこさじ2とにんにくをいれ,火にかける。
- 4
3の香りが出てきたら,ねぎを入れ炒め,ちくわを入れさらに炒め,塩少々で味付けをしパスタの茹で汁を50ml程度入れる。
- 5
茹であがったパスタをフライパンに移し,具と混ぜ合わせ,にんにく醤油をパスタにかけ,さらに塩,コショウで味をととのえる。
- 6
5に茹で汁少々(大さじ1程度),オリーブオイルこさじ1を加え,ひと混ぜして,ちぎったのりをかけて出来上がり
コツ・ポイント
しょうゆは普通の醤油や,だししょうゆでもおいしいと思います。
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