ちくわと白ねぎのあっさりパスタ

chemistry
chemistry @cook_40037581

ちくわと白ねぎなので,下ごしらえも簡単
このレシピの生い立ち
家の残り物で。。。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. にんにく 2かけ
  3. 白ねぎ 1本
  4. ちくわ 2本
  5. にんにく醤油 大さじ1.5
  6. オリーブオイル こさじ3
  7. のり 1枚

作り方

  1. 1

    パスタを表示より1分少なめに茹でる。

  2. 2

    茹ででいる間に,白ねぎを薄め(1~2mm)に斜め切り。ちくわは3mm位の輪切りにし,にんにくは2mm位の輪切りにする。

  3. 3

    茹で上がり時間を意識して,フライパンにオリーブオイルこさじ2とにんにくをいれ,火にかける。

  4. 4

    3の香りが出てきたら,ねぎを入れ炒め,ちくわを入れさらに炒め,塩少々で味付けをしパスタの茹で汁を50ml程度入れる。

  5. 5

    茹であがったパスタをフライパンに移し,具と混ぜ合わせ,にんにく醤油をパスタにかけ,さらに塩,コショウで味をととのえる。

  6. 6

    5に茹で汁少々(大さじ1程度),オリーブオイルこさじ1を加え,ひと混ぜして,ちぎったのりをかけて出来上がり

コツ・ポイント

しょうゆは普通の醤油や,だししょうゆでもおいしいと思います。

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レシピ作者

chemistry
chemistry @cook_40037581
に公開
料理は得意ではないのですが。。。でも好きです★
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