あじのなめろう

GAN @cook_40071490
お酒にも普段の食卓にもとっても合いますよ!新鮮な鯵で美味しいなめろうを作ってみてください。
このレシピの生い立ち
美味しい鯵の、フライや普通のお刺身ではない食べ方をしたかったので作ってみました。
あじのなめろう
お酒にも普段の食卓にもとっても合いますよ!新鮮な鯵で美味しいなめろうを作ってみてください。
このレシピの生い立ち
美味しい鯵の、フライや普通のお刺身ではない食べ方をしたかったので作ってみました。
作り方
- 1
鯵を三枚下ろしにして、細く切ります。
- 2
そこに醤油・みりん・味噌・しょうがを加えて包丁で混ぜるように叩きます。
- 3
全体が混ざったら完成!!
コツ・ポイント
骨やうろこが入ってしまうと食感が悪くなるので気を付けてください。
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