作り方
- 1
木綿豆腐を水切りしておく
(キッチンペーパーで包んで重石を置くなど) - 2
人参、こんにゃくを細切りにして茹でる
ほうれん草は茹でてから水を切り食べやすい大きさに切る - 3
木綿豆腐を崩しながら和える
- 4
●の材料を入れて、和える
(●はあらかじめ合わせておく)
コツ・ポイント
木綿豆腐の水切りをしてる間に野菜を茹でると楽
野菜も豆腐もしっかり水を切る
味付けは味見しながら
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