白和え

Name: 白和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 約1束; 人参 1本; こんにゃく 1枚; 木綿豆腐 約100g; ●醤油 大さじ1; ●みりん 大さじ1; ●砂糖 小さじ1; ●塩 少々; ●味噌 大さじ1; ●すりごま 大さじ1

七きち @cook_40186289

茹でて、和えるだけ。簡単だけど美味しい
このレシピの生い立ち
白和えを作ってみたくなった

白和え

七きち @cook_40186289

茹でて、和えるだけ。簡単だけど美味しい
このレシピの生い立ち
白和えを作ってみたくなった

材料

ほうれん草約1束
人参 1本
こんにゃく 1枚
木綿豆腐約100g
●醤油大さじ1
●みりん大さじ1
●砂糖小さじ1
●塩少々
●味噌大さじ1
●すりごま大さじ1

作り方

1

木綿豆腐を水切りしておく
(キッチンペーパーで包んで重石を置くなど)
2

人参、こんにゃくを細切りにして茹でる
ほうれん草は茹でてから水を切り食べやすい大きさに切る
3

木綿豆腐を崩しながら和える
4

●の材料を入れて、和える
(●はあらかじめ合わせておく)

コツ・ポイント

木綿豆腐の水切りをしてる間に野菜を茹でると楽
野菜も豆腐もしっかり水を切る
味付けは味見しながら

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ayan28

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七きち @cook_40186289

2017/03/25 16:38に公開

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