だいすきなもちもちポテトもち☆

ゆきゃん子's cooksnap of when they made だいすきなもちもちポテトもち☆.
すみれごはん
すみれごはん @cook_40111187

もちもちのポテトもち☆やっとできました(笑)
このレシピの生い立ち
居酒屋さんなどにある北海道のポテトもちを再現したくて(*^^*)

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材料

二人分
  1. じゃがいも（大） ２こ
  2. 片栗粉 大さじ3
  3. マヨネーズor牛乳or生クリーム 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. バター（オリーブオイルなどでもOK） 適量
  6. チーズ（ピザ用チーズやクリームチーズがオススメ） 適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、四つ切りしてゆでる。（レンジで3分でもOK）
    柔らかくなったらあたたかいうちにじゃがいもをつぶす。

  2. 2

    片栗粉、牛乳かマヨネーズ、砂糖を加え、まぜ練る。
    チーズを入れる場合は真ん中に入れ、４等分にして丸く平たく成形する。

  3. 3

    フライパンでバターを熱し、２を焼く。
    大体片面2〜3分焼いて、最後少しフタをして蒸し焼きにする。

  4. 4

    ケチャップをつけてもおいしいです。砂糖醤油、バター醤油で味付けをするときは、すぐ焦げやすいので要注意です☆

コツ・ポイント

好みで砂糖じょうゆ、バターしょうゆで味付けをするとさらにおいしいです(*^^*)

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レシピ作者

すみれごはん
すみれごはん @cook_40111187
に公開
福岡出身、おいしいものだいすきなパン子です。5歳と2歳の女の子ママです。不器用な私だからこそ、誰でも簡単に美味しく作れる料理を考案したいと思っています。よろしくお願いします☆
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