作り方
- 1
豚肉は ひと口大に切って 玉ねぎはスライス
うまタレの調味料●は合わせておく - 2
フライパンに(油少々)熱し まずは玉ねぎさっと炒め端によせ 豚肉は広げてしっかり焼く
- 3
美味しそうに焼き目がついたら うまタレ回し掛け (煮詰めない)さっとからめ
- 4
※豚バラの時は 脂が出るので スタート油もいらず 焼き上がって多く出たときは 軽く(ペーパーで)拭き取る
- 5
※下に生野菜(水菜)敷いたり レモン絞っても美味しいです
- 6
※ソテーして皿に乗せ 合わせタレをかけてもOKです
コツ・ポイント
豚肉は 丁寧にしっかり焼いて 旨み出しましょう
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