切干し大根のサラダ

はるるゴン
はるるゴン @cook_40123695

切干し大根初心者は、まずはこんな感じかな。
このレシピの生い立ち
初めて食材に挑戦。

切干し大根のサラダ

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材料

  1. 切干し大根 20g
  2. 冷凍コーン 大さじ2
  3. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  4. マヨネーズ 適量
  5. 乾燥パセリ(又は青のり) 適量

作り方

  1. 1

    切干し大根を水で戻す。
    (戻し方はそれぞれの商品パッケージに従って)

  2. 2

    水けを絞って、2㎝くらいに切る。

  3. 3

    冷凍コーンはレンジで解凍でも、自然解凍でもどちらでも可。

  4. 4

    切干し大根とコーンと鶏がらスープの素を混ぜ合わせた後に、マヨネーズを回しかけて好みの味に整える。

  5. 5

    器に盛って、パセリか青のりをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

パセリや青のりは彩りで使っただけなので、無くても、他のものでも可。

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