混ぜて焼くだけ かぼちゃのチーズケーキ

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かぼちゃをたっぷり入れたチーズケーキです。ハロウィンスイーツとしてもどうぞ。

このレシピの生い立ち
こびりつかないからスルッととれるタルト型。
驚くほどスルっとアップルパイがはずれます。
http://www.angers-web.com/tart_m

混ぜて焼くだけ かぼちゃのチーズケーキ

かぼちゃをたっぷり入れたチーズケーキです。ハロウィンスイーツとしてもどうぞ。

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こびりつかないからスルッととれるタルト型。
驚くほどスルっとアップルパイがはずれます。
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材料

  1. かぼちゃ(正味) 200g程度
  2. クリームチーズ 200g
  3. 砂糖 70g
  4. 2個
  5. 薄力粉 大さじ2
  6. 生クリーム(または牛乳) 100g

作り方

  1. 1

    クリームチーズと卵は常温に戻しておきます。

  2. 2

    かぼちゃは皮をとってカットし、電子レンジで3~4分ほど加熱し柔らかくします。

  3. 3

    かぼちゃ、クリームチーズ、砂糖、卵、牛乳をミキサーに入れてよく撹拌します。

  4. 4

    ボウルにうつし、ふるった薄力粉を混ぜ合わせます。

  5. 5

    タルト型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで45分程度焼いて完成です。

  6. 6

    粗熱をとったら冷蔵庫でしっかりと冷やしてどうぞ。お好みで粉糖をかけたり、生クリームを添えても。

  7. 7

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コツ・ポイント

ミキサーに入り切らない場合は、少しずつ撹拌し、最後にボウルで混ぜ合わせればOKです。
生クリームは、牛乳、豆乳に置き換えても。
小さな子どもでも食べやすい優しい味です。

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