鶏肉、ごぼう、にんにくは材料欄に記載通りにカット。ごぼうは水にさらしてアク抜きする。（その後水気を切ります）

フライパンにサラダ油を引き、にんにくを入れて弱火にかける。香りが出たら、鶏→ごぼうの順に加えて中火で炒める。

鶏肉に火が通ったら一旦火を止め、☆の調味料を入れて再度中火にかけ、少々煮詰める。

タレがとろっとしてきたらご飯を投入、火を止めて全体にタレが行き渡るようによく混ぜたら完成です♪

お茶碗に盛りお好みで三つ葉やネギを散らしてどうぞ＾＾

吉野っぽくしたい方は、握っちゃおう！