作り方
- 1
鍋に昆布と水2cupを入れ弱火で煮立て、★を加え、再び煮立ったら削り節を加えます。
- 2
煮立ったらごく弱火にして5〜10分似て、火からおろします。
- 3
裏ごし器やガーゼでこし、冷めてから容器に移します。
コツ・ポイント
必ず弱火で行ってください☆冷蔵で2週間、冷凍で1ヶ月以上もちます♪
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