自家製めんつゆ★万能しょうゆダレ

れいハニー0209
れいハニー0209 @cook_40049039

我が家のめんつゆ♪煮物や素麺、万能です☆作りおきできます。
このレシピの生い立ち
母直伝です(^_^)

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材料

  1. 昆布 大1枚
  2. 削り節 30g
  3. ★みりん 1/2cup
  4. ★醤油 1/2cup
  5. ★酒 大3
  6. ★砂糖 大2

作り方

  1. 1

    鍋に昆布と水2cupを入れ弱火で煮立て、★を加え、再び煮立ったら削り節を加えます。

  2. 2

    煮立ったらごく弱火にして5〜10分似て、火からおろします。

  3. 3

    裏ごし器やガーゼでこし、冷めてから容器に移します。

コツ・ポイント

必ず弱火で行ってください☆冷蔵で2週間、冷凍で1ヶ月以上もちます♪

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レシピ作者

れいハニー0209
れいハニー0209 @cook_40049039
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料理歴のまだ浅い私ですが同棲中の彼氏の為に毎日頑張ってます!最近メタボな彼なので…ヘルシー料理を研究中です。
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