ル・クルーゼ 簡単しめじおこわ
☆Skyon☆ @cook_40224096
ベジタリアンの我が家です。ル・クルーゼで作ってみました！意外と簡単しかも美味しいです！
このレシピの生い立ち
急におこわが食べたくなって作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
米ともち米はといで、ざるにあげて15分ほど置いておく。時間がない時はといで直ぐ調理してもOK！
- 2
しめじは石づきをとり、洗って細く裂いておく。油揚げは、お湯をかけて油抜きをして、細切りにする。
- 3
ル・クルーゼの鍋に米ともち米、しめじと油揚げを入れる。昆布だし、麺つゆ、塩、みりんを入れ、水を入れて、少しかき混ぜる。
- 4
鍋を火にかけて、中火で沸騰させる。沸騰したら、弱火にして15分ほど炊く。
- 5
15分たったら、火を止めて15分蒸らす。その間蓋は開けないでくださいね。
- 6
蒸らし終えたら下からすくうように混ぜ、お好みで、枝豆やそら豆など彩でまぶして完成！
コツ・ポイント
甘めの味付けがお好みの場合はみりんを多めに入れるなど調整して下さい。
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