エビとアボカドのタルタル〜。

ヌーシ's cooksnap of when they made エビとアボカドのタルタル〜。.
小華紅＊
小華紅＊ @cook_40059488

アボカド＆エビ好きさんにはたまらない一品です(●^∀^●)
このレシピの生い立ち
アボカドとエビが大好きなので(^_^)
ちょっとしたおつまみに♪

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. エビ 6〜8尾
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ＊レモン汁 少量
  5. ＊マヨネーズ 適量
  6. ＊塩 適量
  7. ＊粒マスタード お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。

  2. 2

    ボウルに切ったアボカドを入れ、フォークで細かく潰す。
    (潰し加減はお好みで)

  3. 3

    エビをさっと塩茹でする。
    (殻付きの場合は背わたを取って下さい)

  4. 4

    エビが大きめだったら、半分にカット。
    玉ねぎの水気をしっかりと絞り、アボカドと一緒に混ぜ合わせる。

  5. 5

    ＊の調味料を加えて混ぜ合わせて出来上がり♪味加減はお好みで。

コツ・ポイント

時間を置くと玉ねぎから水分が出るので、マヨネーズや塩を少し多めでも大丈夫です。

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小華紅＊
小華紅＊ @cook_40059488
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