ほうれん草の白和えだと思います
RGBじぇねしす @cook_40213966
ちゃんとした作り方知らないんですがこれって作り方合ってます？
このレシピの生い立ち
多分こうだろう…となりそれ以来このような作り方になる
未だに正解は知りません
ほうれん草の白和えだと思います
ちゃんとした作り方知らないんですがこれって作り方合ってます？
このレシピの生い立ち
多分こうだろう…となりそれ以来このような作り方になる
未だに正解は知りません
作り方
- 1
とりあえずお湯を沸かしますね
おまじない的に塩が入ってます -
- 2
水抜きした豆腐半丁と、砂糖小さじ1、醤油と塩少々、すりごまたっぷり
-
- 3
この子がちょう便利です
スリッキーと申します
名古屋で作ってます
よろしくお願いします -
- 4
潰す
ほんとはフープロとかすり鉢がいいんでしょうけど、ウチにはそんなんないんで
だれかください -
- 5
マッシャーの限界
-
- 6
お湯沸いてた
-
- 7
1〜２分かなー？
-
- 8
お湯切って
水つけて冷まして
絞って
したやつ -
- 9
てきとうにあれして
-
- 10
ウェイ
-
- 11
醤油多かったぽくて砂糖が追加される様子
-
- 12
うまい。やったぜ
うまいっていうか強い
このなりでめっちゃご飯欲しくなるこってり感ある
ごまと豆腐すごい -
コツ・ポイント
醤油をめんつゆにしてもいいですよ
ごまはすりたてが良いです
すりごま たくさん とは書きましたが入れすぎるとえぐくなるので様子みながら好みの量を見つけて
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