新玉ねぎとスジコのせ きゅうり

どんぐり食堂
どんぐり食堂 @cook_40132860

旬の新玉ねぎをのせた簡単なおつまみです。箸休めにも♪
このレシピの生い立ち
火を使わないおつまみです

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材料

  1. 新玉ねぎ 1/4個
  2. きゅうり 1本
  3. スジコ 適量
  4. レモン 少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎはスライサーで薄切りにしてレモン汁をかけてさっと混ぜておきます。

  2. 2

    きゅうりは斜め薄切りにしてお皿にならべます。
    スジコは一口分に切って玉ねぎときゅうりの上にのせてできあがり

コツ・ポイント

玉ねぎはさらさら成分をなるべく多くとれるように水に晒さず使いました。レモンで辛味が気にならなくなります。

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