作り方
- 1
なすは長さを半分に切り、それぞれ縦8等分に切って、塩をまぶし、水気を絞る。
- 2
ビニール袋に1とaを入れ,軽くもみ、冷蔵庫で1時間ほど漬ける。
コツ・ポイント
水気をしっかり切ること。
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