コロコロスパイシーポテト

鵲ぬえ
鵲ぬえ @cook_40191144

お店で食べて美味しかったから再現
じゃがいも好きにはたまらない
生のじゃがいももいいけど業務スーパーの冷凍ポテトで簡単に
このレシピの生い立ち
お店で食べたけど今はメニューになくなってしまったみたいで自分で作ってみることに

コロコロスパイシーポテト

お店で食べて美味しかったから再現
じゃがいも好きにはたまらない
生のじゃがいももいいけど業務スーパーの冷凍ポテトで簡単に
このレシピの生い立ち
お店で食べたけど今はメニューになくなってしまったみたいで自分で作ってみることに

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材料

2~3人分
  1. 業務スーパーの冷凍ポテト(丸ポテト) 約1/4
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. ガーリックパウダー粗挽き お好みで
  4. ラムマサラ 小さじ1/2
  5. クミン 小さじ1/2
  6. 乾燥パセリ 小さじ1/2
  7. サラダ油orオリーブ 大さじ1
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    冷凍ポテトを耐熱皿にのせてラップをして電子レンジで中まであたためます

  2. 2

    玉ねぎを粗みじんに刻んで油を引いたフライパンで炒めます

  3. 3

    火がとおったら温めておいたじゃがいもを入れて軽く炒めます

  4. 4

    クミン、ガラムマサラ、塩コショウ、乾燥パセリ、ガーリックパウダーを加えて全体にからめます

  5. 5

    お皿に盛り付けて完成です

コツ・ポイント

スパイスは多いくらいがおいしいです

丸ポテトがなかったら冷凍の皮つきポテトでも美味しくできます

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