水菜とささみと大豆とひじきのサラダ

mutsumika
mutsumika @cook_40038028

水菜が少し余ったら、作ってみて下さい!!
このレシピの生い立ち
水菜が少し残っていたので、サラダにしたくて・・・

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材料

  1. 水菜 1束
  2. ささみ 2本
  3. 茹で大豆 大さじ3
  4. 乾燥ひじき 大さじ1
  5. 中華ドレッシング 適量
  6. マヨネーズ 適量
  7. お酒 少々

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水で戻す。

  2. 2

    水菜は3~5cm幅に切る。

  3. 3

    耐熱皿にささみをにせ、ささみの上にお酒を少々ふりかけ、レンジで2分、ささみを裏返して1分加熱する。

  4. 4

    ささみは適当な大きさに裂き、水菜、ゆで大豆、ひじき、ドレッシング、マヨネーズを和えて出来上がり!!

コツ・ポイント

今回は中華ドレッシングを使いましたが、ごまドレッシングでも美味しいです!
ごまドレッシングの場合は、マヨネーズなくても美味しいです。

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レシピ作者

mutsumika
mutsumika @cook_40038028
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結婚3年目         2人でのんびり暮らし             家ごはんが好きなダンナちゃんの為に、お料理がんばっています♪
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