照り焼き風味☆エビアボカド丼
＊nounours＊ @cook_40108281
照り焼きのタレとマヨネーズがアボカドとエビにピッタリ！ボリュームもあって食べ応えもあります。
このレシピの生い立ち
昔お店で食べて好きだったので再現しました。
照り焼き風味☆エビアボカド丼
照り焼きのタレとマヨネーズがアボカドとエビにピッタリ！ボリュームもあって食べ応えもあります。
このレシピの生い立ち
昔お店で食べて好きだったので再現しました。
作り方
- 1
アボカド→角切り後レモン汁を少々
レタス→水洗いしてちぎる
エビ→殻をむき背ワタを取り、そこに軽く切り込みを入れて開く -
- 2
☆の衣材料をボールに入れてよく混ぜ、エビに絡める。フライパンか鍋に底が隠れる程度の油を熱し、エビを揚げ焼きにする。
-
- 3
カラッと揚がったらキッチンペーパーで油切りを。
★のたれ材料をフライパンでとろみが出るまで煮詰めて火を止める。 -
- 4
ごはん→レタス→エビ→アボカド→タレ→マヨネーズ→刻みのりの順に盛りつけるのがオススメ！
-
コツ・ポイント
エビは冷凍のものでもよいのですが、生の方がプリッとして美味しくできるので是非生エビを！そしてエビ好きさんは量を増やしてもっとボリューミーにしても☆
こんにちは。美味しいものが大好きです！試行錯誤しながら作るので失敗もたくさんしますが、美味しくできたものはレシピに上げていきたいと思います(^ ^)皆さんのもこれから作っていければと思ってますのでよろしくお願いします。
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