牛肉とゴボウと蒟蒻の甘辛煮☆人気検索1位
皮つきチョコバナナ @cook_40136785
たかのつめがピリッと効いて食が進みます。
お酒のおつまみにも！
人気検索1位（2016.2.16）
このレシピの生い立ち
使い損ねた食材を活用。
牛肉とゴボウと蒟蒻の甘辛煮☆人気検索1位
たかのつめがピリッと効いて食が進みます。
お酒のおつまみにも！
人気検索1位（2016.2.16）
このレシピの生い立ち
使い損ねた食材を活用。
作り方
- 1
こんにゃくを小さく千切り、フライパンで煎って水分を飛ばす。
＊油は使わない。
＊中火→弱火 - 2
ゴボウは、ささがきにする。
牛肉はこんにゃくと大きさを揃えるように切る。
たかのつめは小さく輪切り。 - 3
こんにゃくの表面が乾いてきたら一度皿に移す。
フライパンにサラダ油をひいて、牛肉とゴボウを炒める。
＊中火 - 4
材料に火が通ってきたら、こんにゃくを戻し入れて、たかのつめと★印の調味料を入れて煮つめる。＊弱火
- 5
2015.11.16
「牛肉ごぼう」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます。 - 6
2016.1.14
話題入りしました。
感謝感激です。
ありがとうございます。 - 7
2016.2.16
「牛肉ごぼう」の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます。
コツ・ポイント
煮汁が少し残っている状態で一度火を止めて、30分〜60分放置。食べる直前に再度火にかけ、煮つめると味が一層食材にしみ込みます。
時間がないときは、いっきに仕上げても大丈夫です。
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