鯖缶フワフワお好み焼き
umemiso食堂 @cook_40224314
鯖缶を使って手軽に美味しく、お豆腐も入れてフワッとしたキャベツたっぷりのお好み焼き。栄養満点！
このレシピの生い立ち
買い物には行けないけどお魚が食べたくて、缶詰の買い置きを使って何か出来ないかと考えて、適当に作ってみたら想像以上に美味しかったので。
鯖缶フワフワお好み焼き
鯖缶を使って手軽に美味しく、お豆腐も入れてフワッとしたキャベツたっぷりのお好み焼き。栄養満点！
このレシピの生い立ち
買い物には行けないけどお魚が食べたくて、缶詰の買い置きを使って何か出来ないかと考えて、適当に作ってみたら想像以上に美味しかったので。
作り方
- 1
キャベツとネギを切る。
キャベツは大きめの千切りかみじん切りくらい。ネギも同じくらいの大きさに。 - 2
キャベツとネギをボウルに入れて、鯖缶を入れて良く混ぜる。汁は濃いため入れない。
- 3
お豆腐も入れてさらに混ぜる。豆腐が崩れて均一に混ざったら卵を入れて混ぜ、☆も入れて良く混ぜる。
- 4
我が家はフワフワで粉っぽくないのが好みなので、粉は少なめですが、固めが好みの場合は粉を足しても良いと思います。
- 5
混ざった後はこんな感じ。
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- 6
フライパンを熱して、必要であれば油を敷き、弱火でじっくり、フワッと焼きます。お好みでチーズを乗せても美味しい。
- 7
完成！
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コツ・ポイント
フワッと焼きたいので、ひっくり返した後に押さえつけないこと。あとは、弱火でじっくり焼くこと。味噌味だと味が濃いめなので、水煮でも美味しいかも。小さく焼いてお弁当や幼児食にも。
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ﾟ･*さば缶のお好み焼きﾟモチモチ･* ﾟ･*さば缶のお好み焼きﾟモチモチ･*
ﾟ･*余ってしまった、なかなか利用アイデアがわかなかった魚の缶詰をお好み焼きに入れてみましたﾟ･*。
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