豚肉のナムル風

クック6BX04L☆
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ボリュームのおかず♪
このレシピの生い立ち
覚え書きです。

豚肉のナムル風

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. にら 1束(100gぐらい)
  3. えのき 1袋(100gぐらい)
  4. もやし 1袋(200gぐらい)
  5. 醤油 小さじ2
  6. ごま 大さじ2
  7. いりごま 大さじ1
  8. にんにくのすりおろし 少々
  9. 小さじ1/2
  10. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ニラは5cmの長さ
    えのきは根元を落とし半分に切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし塩少々(分量外)を入れて、もやし、えのき、ニラ、豚肉の順に茹でてザルにあげる。

  3. 3

    ボウルに②と調味料を加えて混ぜれば出来上がり

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶ用のお肉で作りました♪

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