ずぼらで包丁無用。簡単！極上トマトカレー

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Morizzo
Morizzo @cook_40060586

夏は消費の少ない一人暮らしだと野菜も腐りやすい。でも野菜は健康の元、健康生活に必須。材料が保存食のみでできる極上カレー！
このレシピの生い立ち
トマト缶はとにかく安くて美味しくて栄養たっぷり。
冷蔵庫なしで保存できる食材に絞りカレーを作ってみました。
それがなんと抜群のお味。
一人暮らし諸君。ぜひお試しあれ！！

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材料

2皿分
  1. トマト缶 1缶
  2. カレールー ２山
  3. フライドガーリック 大さじ１
  4. 水 350cc

作り方

  1. 1

    トマト缶（ホール）ひと缶を鍋にあけ、空き缶の8分目（約350cc）の水を加える。

  2. 2

    こんな状態です。火を点けて沸騰させます。

  3. 3

    カレールーを２山。フライドガーリック２つまみを準備します。

  4. 4

    ２が沸騰したらカレールーを投入。完全に溶けるまで加熱、攪拌。この時スプーンでトマトを適度な大きさに切断しながら混ぜます。

  5. 5

    皿に盛りつけ、上からフライドガーリックまたはフライドオニオンをふりかければ完成！

コツ・ポイント

日本の食品会社各社の製造するカレールーは本当に美味。脂質がおよそ４０％だから、お肉の必要なし。
トマトの旨みと酸味で上品な仕上がり。
包丁無しとは思えない。しかも冷蔵庫を使わず保存できるエコ食材。
２皿分出来ますが一気に一人食いもできます。

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レシピ作者

Morizzo
Morizzo @cook_40060586
に公開
葉物野菜が大好きです。簡単にすぐできるお料理が好きです。お酒が大好きですからお酒に合うお料理がいいな。
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